אייל גימשי שף “המעדנייה” מגיש קייטרינג בוטיק.

סוד המעדנייה הוא שכל אירוע ולקוח מתושאל על ידי אייל גימשי (שף המעדנייה) על מנת להגיע למנה המושלמת. המנות אינן קבועות והתפריט אינו סגור מראש ולכן הוא מגוון ונותן יד לדימיון!

“על מראה המנה להיות הרבה מעבר ממזמין, המנה צריכה להיות מגרה ומושכת”

אייל מתייחס לכל מנה היוצאת ממטבחו ומרכיביה כאילו הייתה עולם ומלואו. גם לכלי האוכל יש מקום של כבוד, ההתאמה מושלמת בין אופי המנה, כלי ההגשה והטעמים. הטעמים מורגשים לא רק במראה אלא גם בחוש הטעם כך שהמנות המוגשות באירועים הופכות להיות לחלק גדול ובלתי נפרד מהאירוע. הרצון לחוות חוויה קולינרית אחרת, בלתי רגילה ולא שגרתית לא תסתיים גם לאחר האירוע!

signutre

לפרטים נוספים – צרו קשר





  • This field is for validation purposes and should be left unchanged.